台式浊度计根据透射-散射光测量原理设计而成，用于测量悬浮于透明液体中不溶性颗粒物质所产生的光的散射或衰减程度，并能定量表征这些悬浮颗粒物质含量的仪器。浊度是表现水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。水中含有泥土、粉尘、细微有机物、无机物、浮游生物等悬浮物和胶体物都可以使水质变的浑浊而呈现一定浊度，在水质分析中规定：1L水中含有1mgSiO2所构成的浊度为一个标准浊度单位，简称1度，单位通常用NTU表示。通常浊度越高，溶液越浑浊。
台式浊度计使用时的常见疑问：
1.浊度计能检测温度达到80℃的液体浊度？
不行，适用范围为正常室温，高温度为50℃，因为温度太高的话，水样会起雾，从而引起测量误差。水的混浊程度，由水中含有微量不溶性悬浮物质，胶体物质所致，ISO标准所用的测量单位为FTU(浊度单位)，FTU与NTU(浊度测定单位)一致。制酒行业用EBC单位，1FTU=1EBC。
2.浊度计能检测哪些液体？
浊度计可用于测量悬浮于水或透明液体中不溶性颗粒物质所产生的光的散射程度，并能定量表征这些悬浮颗粒物质的含量的仪器，广泛用于：
①饮用水：环保部门水质浊度测定；
②工业用水测定：可用于电解渗析，离子交换，超过滤等水处理过程中浊度的变化和最终浊度值测定；
③制酒行业EBC浊度测定：啤酒厂制酒浊度最终测定；
④其它：环保部门，工业发电厂，制药工业，防疫部门、医院临床化验等的试剂、细菌浊度的测定，制剂浊度检测。
3.如何保养维护浊度计？
仪器试样室内光学镜片使用一段时间后，要把表面用棉球加酒精轻轻擦干净。光源在仪器左侧，如果仪器出现异常，首先要查光路、光源损坏、换上备用灯泡，注意灯泡脚上有两只紧固螺钉，必须紧固安装好后，并且进行适当调整。方法是打开样品室盖，在光路中插入白纸;上下，左右仔细地移动灯座。直至白纸上出现亮光斑且光线均匀分布，紧固螺钉。