紫外测油仪和红外测油仪在检测对象、波长以及技术原理等方面存在区别。具体分析如下：

　　1、检测对象

　　紫外测油仪：主要用于测定地表水、地下水和海水中的石油类，适用于浓度较低的水样。

　　红外测油仪：主要针对工业废水和生活污水中的石油类和动植物油进行测量，适用于高浓度的水样。

　　2、波长

　　紫外测油仪：使用单波数225nm的紫外光。

　　红外测油仪：利用多个波数（如2930cm⁻¹、2960cm⁻¹、3030cm⁻¹）的红外光。

　　3、技术原理

　　紫外测油仪：样品中的油类物质在pH≤2的条件下被正己烷萃取，经脱水和吸附处理后，在225nm波长处测定吸光度，通过标准曲线计算石油类含量。

　　红外测油仪：采用四氯乙烯磁力搅拌萃取水中的油类物质，然后使用油水分离膜和硅酸镁吸附脱除动植物油等极性物质，测定总萃取物含油量。

　　4、操作复杂性

　　紫外测油仪：操作简单快捷，无需连接电脑直接使用，也不需要输入复杂的参数。

　　红外测油仪：仪器操作相对复杂，制作和维护成本较高，扫描速度较慢。

　　紫外测油仪适用于低浓度水样的石油类测定，操作简便且灵敏度高；而红外测油仪则更适合高浓度水样中石油类和动植物油的测定，尽管操作较复杂，但定性定量准确。用户应根据具体的应用需求选择合适的仪器。